Тефтельки в ананасовых юбочках

Надо: 1 банка консервированных ананасов (колечки), 500 г фарша, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 яблоко, 1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 яйцо, 2 ч. л. соевого соуса, 50 г сметаны, сахар, соль, перец.

Готовим: Смешайте фарш, мелко потертое яблоко, хлопья, сахар, соус, мелко порезанный чеснок, яйцо, перец, соль, обжаренный до золотистого цвета мелко порезанный лук.

Колечки ананаса разложите на противень. Из получившейся массы сделайте тефтельки и положите в серединку ананаса. Налейте в форму около 100 мл сиропа из банки. Прикройте форму фольгой и поставьте в нагретую до 200 - 220 градусов духовку примерно на 10 минут. Затем фольгу снимите, полейте тефтельки сметаной и запекайте в духовке еще минут 30 - 40 до готовности.

Совет: Если колечки разрезать вдоль, юбочек будет больше.