Салат «Зимнее солнце»

№5 (477) 3-9 февраля 2012 Автор: Жанна СИДОРУК

Салат Зимнее солнце

Надо: 2 хурмы, 1 сладкая луковица, 1 кисло-сладкое яблоко (например, антоновка), 1 - 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, щепотка сахара, свежемолотый перец.

Готовим: Хурму помойте и нарежьте тонкими дольками, удаляя косточки. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками, лук - полупрозрачными кольцами.

Смешайте оливковое масло, лимонный сок и сахар. Выложите в салатницу фрукты и лук, полейте заправкой и перемешайте.