С недавних пор ученые начали замечать, что традиционные сельскохозяйственные методы сильно изнашивают почву и потребляют несоразмерно много энергии. В качестве альтернативы был разработан пермакультурный подход, который предлагает минимизировать затраты и увеличить количество произведенного продукта за счет разумной организации территории хозяйства.
Современное сельское хозяйство в Беларуси трудно назвать энергоэффективным. В погоне за высоким урожаем колхозы активно используют технику, удобрения, а также продолжают увеличивать площади пахотных земель. В среднем при таком экстенсивном сельском хозяйстве для производства 1 калории продукта уходит 10 калорий топлива.
Иная ситуация в простом фермерском или приусадебном хозяйстве, где одна вложенная калория дает около 10 выращенных. То есть в современном сельском хозяйстве приходится выбирать между большим расходом топлива и тяжелым трудом. Качественно новый, энергоэффективный подход к сельскому хозяйству был предложен в 70-х гг. XX в. и получил название перманентной агрокультуры, или пермакультуры.
Чем дальше в лес, тем больше пермакультуры
В основе концепции лежит идея организации подсобной сельхозтерритории по принципу экосистемы, где каждый элемент связан друг с другом. Например, в лесу произрастает множество разнообразных растений, которым не нужны удобрения или постоянный уход. Система самодостаточна и функционирует в основном за счет солнечного света, дождевой воды и взаимосвязей, существующих между ее составными частями.
Нечто подобное предлагают фермерам организовать на своих участках приверженцы пермакультуры, которая представляет собой особую форму организации приусадебной территории, где каждый элемент размещается в соответствии с его способностью взаимодействовать с другими элементами. К примеру, сад пермакультурщики советуют размещать вблизи куриного загона. При таком расположении куриный помет можно без лишних затрат энергии перебрасывать в сад, а куры в свою очередь выполняют санитарную функцию: доедают упавшие фрукты и разбираются с вредителями. Таким образом, оба элемента гармонично сосуществуют на фермерском участке.
«Как вы можете заметить, пермакультура - это максимально замкнутая система, где энергия и ресурсы находятся в постоянном круговороте. То, что является отходами чего-то одного, полезно для чего-то другого. Так, продукты жизнедеятельности животных можно использовать как удобрения для поля, а выращенные на поле растения являются кормом для животных», - пояснила «БГ» кандидат сельскохозяйственных наук, представитель ОО «Экодом» Лана Сeменас.
Пермакультурная Беларусь
В Беларуси к пермакультуре, своеобразному сельскохозяйственному фэн-шую, как и ко всему новому, относятся несколько настороженно. Закоренелых фермеров убедить работать по-новому трудно, поэтому пермакультурой в основном интересуются молодые люди, проживающие в так называемых родовых поместьях, а также прогрессивные дачники. «О возрасте интересующихся пермакультурой мы можем судить пока только по участникам наших семинаров. Могу сказать, что возраст очень разный. Есть как молодежь, у которых и участка пока нет, так и люди пенсионного возраста», - говорит Лана Семенас. Тем не менее, по словам собеседницы, количество людей, использующих те или иные элементы пермакультуры, становится все больше. По ее словам, наиболее оптимальный способ приобщиться к новой форме организации хозяйства - посетить семинарские и практические занятия. «Если такой возможности нет, в Интернете хранится большое количество тематических материалов, также была переведена на русский язык книга Билла Моллисона «Введение в пермакультуру», - пояснила кандидат сельскохозяйственных наук.
ОО «Экодом» активно продвигает идею в массы и проводит информационную работу с владельцами хозяйств и просто интересующимися. Остается надеяться, что сельскохозяйственная новинка у нас приживется, ведь пермакультура пойдет на пользу не только нашим фермерским хозяйствам, но и окружающей среде.
В Мой Мир
