• 6 °C
    Погода в Бресте
  • 1.9968
    Курс валюты в Бресте
    USD1.9968
    EURO2.3635
    100 RUB3.4153

Шампиньоны по-корейски

37 07.09.2017

Фото: Cook Good . Источник: https://vk.com/cook_good

Надо: 400 г шампиньонов, 4 зубчика чеснока, 1,5 ч. л. семян кунжута, 50 мл рафинированного растительного масла, 3 ст. л. яблочного уксуса.

А также 1/4 ч. л. молотого кориандра, 2 ст. л. соевого соуса, 0,5 пучка петрушки, 6-7 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу.

 

Готовим: Грибы и петрушку тщательно промойте под холодной водой, просушите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень измельчите.

В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень. Кунжут обжарьте на сухой сковороде и добавьте к маринаду.

Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску, залейте маринадом и перемешайте.

Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Закуска готова.

Приятного аппетита!

Другие блюда из шампиньонов:

Шампиньоны и чечевица карри с лимонным рисом

Салат из свинины с грибами

Кабачки, запеченные с шампиньонами

Грибные трубочки

Пельмени «Ни рыба ни мясо»

Комментарии

Добавить комментарий

Адрес вашего почтового ящика не будет виден остальным. Обязательные поля помечены *. На сайте действует премодерация. Это значит, что ваш комментарий будет опубликован только после проверки его модератором. Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не нарушает правила. Узнать условия