• -3 °C
    Погода в Бресте
  • 1.9779
    Курс валюты в Бресте
    USD1.9779
    EURO2.421
    100 RUB3.5058

Чахохбили из курицы

44 Комментировать 21.12.2017

Фото: cook_good. Источник: https://vk.com/cook_good?w=wall-39009769_255350

Надо: 1 кг куриных голеней, 4 луковицы, 400 г томатного пюре, 100 мл портвейна, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. черного молотого перца.

А также 1 ч. л. сушеного базилика, 1 ч. л. сушеного кориандра, 1 ч. л. сушеной петрушки, 1/4 ч. л. молотой корицы.

Готовим: Куски курицы обжарьте на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки. Если позволяет сковорода, лучше обжаривать без добавления жира, если нет — положите совсем чуть-чуть.

Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороду с курицей добавьте нарезанный лук, томатное пюре (приготовьте самостоятельно или используйте готовое, главное — не путать пюре с томатной пастой), портвейн, соль и перец. Если соус получается густым, добавьте немного мясного бульона. Курицу с соусом закройте крышкой и тушите на очень слабом огне около часа.

За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешайте содержимое сковороды и добавьте пряные травы.

Приятного аппетита!

Другие рецепты с курицей:

Курица в перце

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Бабка с курицей в горшочках

Куриное филе, тушеное в сметане с брокколи

Курица с карри и ананасом

Запеканка из курицы и кабачков

Комментарии

Добавить комментарий

Адрес вашего почтового ящика не будет виден остальным. Обязательные поля помечены *. На сайте действует премодерация. Это значит, что ваш комментарий будет опубликован только после проверки его модератором. Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не нарушает правила. Узнать условия